SN 55 Dara kota Bima Pembelajaran Selasa, 31 November 2023 bagi Kelas IV-B Mata pelajaran (Mapel) Muatan Lokal (Mulok).

Materi Praktek Cara Membuat Doco Fo'o atau tota fo'o.

Disini siswa mempraktekkan bagaimana Langkah-langkah untuk membuat tota fo'o. Seperti yang dipraktekkan, terlebih dahulu mangga dikupas kemudian dipotong secara vertikal atau horizontal ( Sesuai Selera) Disarankan mangga di cincang memanjang dan tipis, Mencincang mangga merupakan salah satu penentu rasa Doco fo'o atau tota fo'o.

Kemudian daging mangga dicampur dengan sedikit garam sambil dipecah dengan tangan agar air mangga yang kecutnya sedikit berkurang, mangga dicincang yang sudah di peras airnya harus dicuci lagi agar sisa-sisa garam dan rasa kecutnya tidak menempel. Kemudian tambahkan Tomat, bawang merah, cabe dan sedikit daun kemangi serta penyedap rasa Sesuai Selera.

(***)